Fábrica de Sucos Naturais

Sucos Naturais de Frutas: 

Projeto e Opções Para Preparar e Fabricar

Tipos de Sucos: Tropicais – Vitamínicos – Fitoterápicos – Mineralizantes – Cremosos – Exóticos – Entre outros.

Analise e Examine os diferentes tipos de Polpas e Sucos direcionados a vários e diferentes segmentos de mercado de consumo.  A especialização do setor em questão e seu grande crescimento fazem surgir ótimas opções para que se possa entrar no negócio de sucos, para atender um mercado que é hoje uma linha quase vertical no quadro de negócios em franco crescimento, e seja qual for a posição na escala de negócios que se posicione, estará posicionado em um mercado comprador, com uma tendência de consumo que veio para ficar e não pára de crescer.

Segmentos:

• Fabricante de Polpas – Sucos;
• Importador ou Exportador;
• Franquia e Franqueados;
• Concessionário ou Consignatário;
• Distribuição de Polpas e Sucos;
• Revenda Institucional de Sucos;
• Casas Especializadas em Sucos;
• Quiosques e lojas de Polpas-Sucos;
• Ponto de Venda com Dispensador para Sucos.

Agora veja os diferentes produtos e opções que oferece este rentável ramo e algumas das opções para estruturar e gerir seu próprio modelo de negócio, criando sua proposta e diferencial no mercado.

Modelos e Propostas para o Negócio de Sucos:

• Sucos Comercializados pelo seu Sabor: Este corresponde ao mercado de consumo que mais se conhece, o qual está orientado para as preferências por sabor, em ofertas mais massivas e disponíveis, conforme hábito de consumo/oferta, como é o caso do suco de laranja, abacaxi, pêssego, manga e outros. Uma variável é o consumo de sucos estimulados pela sua temporada de colheita e sua disponibilidade em todo o mercado, cujos sucos e frutas obtêm preferência pelo seu custo econômico;

• Mix de Sucos/mistura de sabores com denominação: Estes sucos correspondem à mistura ou combinação de sucos com uma denominação por origem, é um mix. Por sua procedência, atendem um paladar ou sensibilidade de gosto por uma região, seja esta por identidade ou por atração ao tipo de sabor. As frutas de climas tropicais possuem certas características de sabor marcante, que não se encontra nas frutas com clima mais temperado e vice e versa, outras      denominações seguem o mesmo padrão de sabores característicos com sua própria personalidade. Exemplo: Sucos-Tropicais/ Sucos-Temperados/ Sucos-Exóticos/ Sucos-Silvestres/ Regionais. Estas são algumas das denominações que são usadas nas casas de sucos ou por fabricantes que já direcionam seus produtos ao segmento de mercado;

• Sucos de polpa (puros) e cremosos: São sucos compostos pela alta concentração de polpa, tem uma maior concentração de sólidos solúveis, o que os torna mais polpudos, cremosos e densos. Uma combinação destes sucos é uma preferência de quem deseja substituir um café da manhã ou lanche, já que suas características de textura nutricional promovem um bem estar de saciedade naquele que o consome, especial para fazer dietas de alimentos sólidos. Exemplo de frutas polpudas e aplicáveis: Banana- Abacate - Manga - Goiaba - Morango - Maça - Pêra- Caqui..;

• Sucos Combinados com Nominação: Este segmento de sucos corresponde às combinações mais popularizadas pelo seu consumo e aceitação, as quais já ganharam uma nomenclatura. As casas de sucos, especializadas em variedades, sabem que estas combinações deve fazer parte do cardápio da casa atendendo uma demanda diária. Citemos alguns exemplos: Laranja /Acerola, Abacaxi/hortelã, Cenoura /Laranja, Pêra/Maça, Banana/Abacate, Goiaba/Mamão.

Entre em contato com o Salon Emprendedor e veja nossa oferta para essa fábrica!

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Fábrica de Marmeladas

Fábrica de Marmeladas

A Unidade que aqui recomendamos é de uma capacidade de 20/22 Kg/x Carga. Que este caso não só serve para marmeladas senão também para uma série de outros itens e produtos, tais como: Doces de Frutas – Geléias - Molhos Agridoces-Cremes - etc. 

Incluímos alguns recursos de montagem que são vitais para o processo de criação e montagem de uma pequena fábrica. 

MÁQUINAS/EQUIPAMENTOS DE FABRICAÇÃO E RECURSOS DE MONTAGEM: 

01. Um Lavador de frutas:

 Um Lavador com três tanques individuais em aço inox, montada em estrutura de ferro pintada, incluiu conexões para entrada e saída de água para cada um dos tanques, equipados com duchas individuais;

02. Dois Cortadores de frutas:

Sugerimos aqui dois cortadores de frutas, um com pedestal para corte da fruta em quadrinhos e outro de bancada, ambos podendo ter acionamento manual. Com moldes de corte com tamanhos para medidas intercambiáveis, para a preparação de doces em barrinhas mantendo a uniformidade da matéria prima e  a melhor apresentação do produto final;

03. Um Cozinhador / Escaldador  a gás:

Semi-industrial, equipado com sistema de queimadores e reguladores, para o processo de escaldagem das frutas. Unidade Escaldadora, essencial para desativar enzimas e contaminantes, bem como acentuar a cor das frutas e aumento de rendimento da polpa;  

04. Uma Despolpadora:

Com capacidade de 80/100 kg hora. Feita completamente em aço inox, elétrica, com motor e instalação individual;

*Também possuímos outras capacidades de produção, conforme escolha/tamanho da fábrica.  

05. Um Tacho / Caçarola de escaldar:

Com capacidade de 15/18 litros, 20/22 o 26/28 conforme tipo de fábrica, com cesto/canasto em aço inoxidável ou cromado, para imersão das frutas a escaldar;

06. Um Equipamento Pasteurizador:

Esta é uma Unidade também usada para esterilizar embalagens de vidros e usada para pasteurizar. O processo é feito por uma selagem a vapor de vácuo dos potes com o doce ou marmelada dentro, assegurando assim, uma selagem segura, evitando a presença de ar no interior das embalagens, conseguindo que se alcance uma melhor conservação e durabilidade do produto final. 

Equipamento com acionamento elétrico (110/220 volts), com controle de temperatura e termostato de regulação. Capacidade para 12/16 e de 24/48 frascos por processo (adequado para esta pequena fábrica); 

 Área de Instalação: Pela prática de muitas unidades instaladas desse porte, recomendamos aproximadamente 22/24 m² (sem incluir área de escritório), outro cuidado importante é o piso que deve ser lavável, bancadas de cerâmica ou em aço inox de 2.50/3.50 de comprimento por 0.50/0.60 de largura. 


Esperamos que este post tenha servido de alguma forma para a montagem de seu negócio!

Se desejar suporte para elaboração de seu projeto, ou  quiser solicitar  um orçamento, entre em contato conosco.

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Fábrica de Polpa de Frutas

Fábrica de Polpas de Frutas.

Produtos: Polpas de Frutas – 100% naturais e Congeladas.

FÁBRICA INSTALADA E FUNCIONANDO PARA SEU NEGÓCIO PRÓPRIO E PRODUTIVO.

A proposta é destinada a novos empreendedores produtivos. A fábrica inclui todo o suporte, apoio técnico e comercial adequado, com um programa de acompanhamento integral para a implantação e entrega da Unidade instalada e funcionando, sistema “chave em mãos”. Nossa experiência de quase 12 anos instalando fábricas na América Latina agora a disposição do seu negócio!

Para sua fábrica, incluímos: consultoria técnica – acompanhamento – maquinário – equipamento – processos – técnicas de fabricação – instalação – tecnologia – 02 visitas técnicas: PAE- Programa de Acompanhamento Empresarial, com 04/06 meses de suporte após a instalação.

Pequenas Fábricas Completas: Capacidades de produção prontas, de 140 a 500 kg. Outras capacidades sob consultas e projetos especiais. 

Máquinas e Equipamentos para Unidade Completa de Produção:

• Um Lavador com três pias individuais em aço inox;
• Uma Despolpadora;
• Uma Mesa em Aço inoxidável;
• Um Liquidificador Industrial;
• Um Cozinhador/Escaldador a gás semi-industrial;
• Um Tacho/caçarola para escaldar;
• Dois recipientes em aço inox, para recepção da polpa e captação do bagaço;
• Um Tanque de Dosagem Manual;
• Um Selador;
• Uma Balança Elétrica digital;
• Duas Refresqueiras / Expositoras de Sucos.

***Os Equipamentos são conforme Fábrica selecionada: solicite orçamento.

Área de instalação para a fábrica: a partir de 28/30m². Não incluído a área para escritório. 

Mão de Obra: 03 a 04 operadores. 

Rentabilidade: acima de 100%. 

Consulte como adquirir sua fábrica e negócio próprio: Oferecemos o programa de Apoio e de “visitas técnicas” à sua localidade para montar e formatar todo o projeto, incluindo a viabilidade do seu negócio. Fábricas entregues “Chave em mãos”, instaladas e funcionando com todo o acompanhamento técnico e comercial.

Contate-nos indicando sua localidade, seus dados (se já atua no ramo, favor informar) e data para início do negócio.

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Fábrica de Sopas

“Sopas, Cremes e Molhos” - 

Sua Fábrica e Negócio Próprio.

Chegou à oportunidade de criar um negócio produtivo e rentável. Seja um fabricante de sopas, molhos e cremes de verduras congeladas e 100% naturais (você também pode optar pela versão “produtos em conserva”). Antecipe-se a esta tendência que já é um sucesso das micro indústrias em outros mercados.  Saia na frente com quem já faz.

Sopas para Bebê, fitoterápicas, energéticas, funcionais, caseiras, da vovó, entre outras.

Inicie seu negócio com assistência técnica-comercial e com total apoio empresarial, faça-o com quem já tem 12 anos instalando fabricas para os empreendedores em toda América Latina e África. Toda nossa experiência e “Know how” à sua inteira disposição para ajudá-lo a tornar realidade seu negócio, sua fábrica própria inovadora.

O Salon Emprendedor com uma proposta inovadora, já está presente em mais de 20 países, gerando novos empregos e apoiando a criar novos fabricantes do seu “negócio próprio e produtivo”. O próximo pode ser você, só depende da sua DECISÃO. 

Uma tendência e oportunidade para ingressar num dos setores que mais cresce no mundo, o agronegócio e os agro-alimentos naturais, prontos para servir: Sopas, Cremes e Caldos Naturais e congelados (igual às polpas de frutas). Versão em conservas, um opcional.

Veja alguns Equipamentos que acompanham sua Fábrica:

• Conjunto de Lavadores;
• Conjunto Cozinhador;
• Moinho despolpador;
• Tanque de dosagem;
• Cortador de vegetais;
• Liquidificador industrial;
• Mesa de manipulação;
• Seladora com temporizador;
• Baldes/tachos;
• Balanças digitais. 

     

***Os Equipamentos são conforme Fabrica selecionada: solicite orçamento. 

        

Conheça o programa PAE - Programa de Acompanhamento Empresarial, que será seu guia e apoiará seu empreendimento: “Antes-Durante-Depois” da instalação e entrega da fábrica. Um Programa de apoio prático e aplicativo acompanhado pelo seu consultor gerencial, iniciado antes da visita técnica, e depois da visita de instalação. 

Veja a seguir:    

Inclui 02 "Visitas Técnicas" presenciais a sua localidade, para que junto ao nosso Consultor Gerencial, possa definir e organizar todo o “Perfil do seu Projeto” e o Plano de Negócio, baseado na "gestão pratica e aplicativa" para sua fábrica, e outras que possa vir a selecionar, entre as várias opções vistas em nossos blogs de conteúdos. Para mais informações sobre este empreendimento e outros, como sugerimos, digite no seu navegador: Google, Yahoo ou outro: salon emprendedor

Para orçamentos, entre em contato com nosso Departamento Comercial, indicando: sua localidade, país, capacidade desejada, tipo de produto final, data para o início do seu negócio, se já tem financiamento, ramo atual (outros dados poderão ser solicitados).  

Seu Negócio Produtivo e a Oportunidade de iniciar-se com todo um suporte técnico e acompanhamento empresarial. Planejando o êxito do seu novo "negócio próprio". 

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Fábrica Processadora de Café

IMPLANTAÇÃO DE PLANTAS PROCESSADORAS E TORRADORA DE CAFE !

Maquina e Equipamentos para Processar Café Torrado e Moído.
Unidades Completas. Com Plantas de 260 a 900/1000 Kg por dia. 

OBS: Opções com maior produção superior apenas sobre consulta.

O Salon Emprendedor coloca a disposição a oferta para instalação: PLANTAS COMPLETAS para PROCESAR CAFÉ TORRADO. Incluindo os processos e formulas técnicas, com equipamentos industriais apropriados para micro industrias torradora.

• TORRADOR DE CAFÉ MOD. ESTÁNDAR. Com uma capacidade de 15/20/3045 kg por Bath ou carga, conforme planta torradora selecionada, com um tempo médio de tostado de 20 min. com ciclo de 20/30 min. Uma produção diária a partir de 240/250 kg por dia. Equipado com Termômetro 0 a 300º graus. Queimador a gás com distribuição homogênea de chama, construído com isolamento térmico de alta capacidade para retenção do calor. Sistema completo de extrair gases e partículas. Funcionamento: a gás (GLP). Potencia: 0.25 cv

• RESFRIADOR DE CAFÉ MOD. ESTANDARD. Capacidade de 15 kg por carga, com um tempo médio para o esfriamento, que é de 01/03 minutos. Equipado com um Sistema completo de extração de gases e películas residuais. O Sistema de esfriamento e feito através de ar frio e acionado por paletas giratórias. Potencia total: 0.50 cv.

• COLETOR DE PELÍCULAS MOD. ESTANDAR. Unidade com Sistema para a retenção das películas e partículas provenientes do tostado de café. Método denominado “ciclone”, é fabricado en aço carbono.

VB. Botões para conexão e desconexão dos sistemas e motores da unidade. Um Indicador digital de temperatura para o tostado e um Sensor de captação de temperatura dos grãos de café. Emissão de sinal sonoro assim que alcançada a temperatura desejada. Válvula para fechar automaticamente o sistema de gás, em caso de falta de energia. Inclui funções p/ auxiliar o operador no funcionamento da Planta de torrefação.

• BALANÇA DIGITAL DE PLATAFORMA. Equipam ento para pesagem e recepção do café verde em sacos, a ser processados e tostados. Para o controle de rendimentos e pesagem de produto acabado para logo ser empacotado, bem como as cargas com café fracionados para despacho. Unidade de pesagem de 50/100 grs a 150/200/350 kg. Adequada para as tarefas da fábrica.

• SELADORA DE BOLSAS PLÁSTICAS, com selagem por indução e calor elétrico, equipada com temporizador e controle de temperatura de selagem, conforme o espesor (o micrones) do polietileno o polipropileno, utilizado para empacotamento do café e seu fracionamento em tamanhos e pesos, conforme mercado alvo de consumo final.

• BALANÇA ELÉCTRICA DIGITAL: Essencial para as operações de controle de rendimentos, produtos empacotados e fracionados que sairão ao mercado,necessária para a pesagem de controle e verificação de pesos de café empacotado que sairá ao mercado.


Resumo de Itens de suporte e componentes de nossa oferta:

a) A oferta inclui: Unidade completa de fabricação com acompanhamento.
b) Manuais técnicos de fabricação passo a passo e suporte on-line para Suporte.
c) Cartilha de montagem e instalação Industrial para uma área mínima de 20/24 m2.
d)Fluxo-grama de processamento e ferramentas de gestão operacional.
e) Preparação Técnica do Programa de Empreendedorismo com início imediato via on-line.
f) Vídeo sobre as técnicas de fabricação e processos de fabricação passo a passo.
g) PAE-Programa de Acompanhamento Empresarial (duração de 03 a 04 meses).
h) Acompanhamento via on-line para elaboração do Plano de Negócios ( 100% aplicativo).
i) Cronograma para a implementação do empreendimento.

Solicite um orçamento e Bons Negócios!

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