Máquinas Equipamentos p/ Montar sua Própria Fábrica de Polpas

POLPAS DE FRUTAS - MÁQUINAS E EQUIPAMENTOS PARA UMA FABRICA DE POLPAS. 

Monte sua Fábrica de Polpas de Frutas no Litoral

A proposta sugerida neste post, é apresentar os equipamentos necessários p/ montar uma micro indústria o mini fabrica completa para um empreendedor iniciar seu negocio produtivo no processamento das frutas e em escala viável para o pequeno fabricante a instalar-se na cidade o no campo.

Uma proposta do Salon Emprendedor, que oferta estas Unidades de fabricas já instaladas e funcionando, onde não é necessário experiência anterior para se iniciar no negócio; são pequenas fabricas completas entregues prontas, chave em mãos, inclui um programa de acompanhamento antes/durante/após de estar instalada no local do empreendedor. Consulte por sua fabrica própria e bons negócios produtivos.

Máquinas  e Equipamentos p/ uma Fábrica de Polpas de Frutas.

* Um Lavador com três pias individuais em aço inoxidável, montada em uma estrutura de ferro pintada, incluindo suas conexões p/ entrada e saída de água e duchas individuais para cada tanque, Facilitando; PROCESOS de Clorado, Sanitização, Escovado, Lavado, Desclorado.

* Uma Despolpadora/Despolpadeiras com capacidades para 60-80-100-200-400 kg hora, conforme fabrica a ser montada. Completamente em aço inoxidável, elétrica, com motor e instalação individual. *** Temos despolpadeiras de todos os tamanhos. A despolpadeira deve ser sempre adequada ao processo da fabrica, atendendo os indicativos de produção diária a ser obtido nos processos.

* Um Liquidificador Industrial, com capacidade para 05/07/10/12/15 litros, conforme o tamanho da fabrica a ser selecionada, equipamento destinado para tarefas de homogeneização ou trituramento de alguns frutos, ou como apoio à maquina despolpadeira, para algumas frutas.

* Um Cozinhador Industrial, equipado com queimadores a gás, conexões e controles para unidade industrial. Equipamento para os processos de escaldar ou branqueamento das frutas, com termômetro de controle da temperatura, unidade aplicável ás tarefas de esterilização, pasteurização, escaldado ou branqueamento das frutas.

* Um Tacho em aço inoxidável, Alumínho alimentar ou esmaltado, próprio para uso alimentício, com capacidade para 15/18/22/26/28 lts, com cesto perfurado, conforme tamanho da fabrica, cesto em aço inoxidável ou cromada, para a tarefa de imersão das frutas a escaldar.

* Dois recipientes em aço inoxidáveis um deles destinado a recepção da polpa, e outro para captar o bagaço é resíduos das frutas. Utilizado também nas tarefas de preparo de Mix de polpas, em processos de homogeneização. Seus tamanhos seram conforme o dimensionamento da fabrica.

* Um Tanque Dosificador Manual de 15/18 litros, com uma torneira dosificadora, toda em aço inoxidável para o enchimento das embalagens para as polpas. Suas capacidades e quantidades são conforme o tamanha da fabrica, existe a opção de unidades semi e automáticas, porem, para seu inicio, deve aplicar a máxima, que com menos se aprende a fazer o máximo, logo, o crescimento será maduro.

* Uma Seladora de soldagem elétrica para bolsas plásticas com temporizador, de 30/40 cm. de área de selado, na versão para mesa de bancada ou com pedestal, é especial para embalagens de bolsas plásticas ou alumínio, conforme modelo de fabrica e mercado a ser atendido. Veja sua opção com o Salon Emprendedor.

* Uma Balança Elétrica digital de bancada, para a pesagem dos produtos e matérias Primas, essencial para pesar as polpas embaladas e promover o controle e cumprimento das normas de pesos e medidas. Recomenda-se anexar uma outra balança, que seja de plataforma para pesagem das frutas como matéria prima.

* Duas Refresqueiras ou Expedidora de Sucos naturais de polpas de frutas com capacidade para 3,50 lts. para manter o suco gelado em exposição. É um equipamento para consignar a restaurantes, bares, cafeterias, etc. São unidades que permitiram promover no ponto de venda, o suco a seu revendedor ou as polpas para sua fabrica.

* Equipamentos Operacionais de Congelamento/Armazenagem, Os Congeladores são optativos. Já que na maioria dos casos, esta oferta é encontrada localmente, Inclusive é possível iniciar-se com equipamentos usados e revisados com garantia. Sua Necessidade Mínima: 01 Congelador para o congelamento rápido. 01/02 congeladores para armazenar e manter as polpas. Logo chegará a uma câmara.

Veja segunda parte deste Post no link:  http://salonemprendedor-litoral.blogspot.com.br/2012/05/maquinas-e-equipamentos-fabrica-de.html

(Resumo dos Itens e Componentes que Acompanham esta Oferta)

Consulte um de nossos consultores para maiores esclarecimentos.

Bons Negócios!

S A L O N E M P R E N D E D O R
Brasil – Argentina – Paraguai –Chile – Equador – Venezuela
Sede: São Paulo-Brasil
Tel: 55-11-3029-8570
Cel. 55-13-9735-2597
E-mail: salonemprendedor.litoral@gmail.com 

MSN: salonemprendedor.litoral@gmail.com

Skype: Salon Emprendedor.Litoral

Fabricação Passo a Passo de Polpas de Frutas

Processo passo a passo do Processo Fabricação de Polpas de Frutas.  

III Parte.

Micro industria de Polpa de Frutas passo a passo (veja anterior 01 ao 05) 

   

Equipamento e maquinarias: 01 Despolpadeira com capacidade para 50/80 kg hora. Completamente em aço inoxidável, elétrica com motor e instalação individual, 01 liquidificador de 03/05 a 15 litros para tarefas de homogeneização ou de trituração de apoio da máquina (necessário para algumas frutas), 02 recipientes exclusivos para recepção de polpa, 01 para o bagaço, 01 Bancada de apoio para operações, 01 colher-espátula de goma alimentar para alimentar a maquina despolpadora, 01 pulverizador manual para desinfecção da área, 01 torneira com extensão e ducha manual ou pistão de água para a lavagem da maquina, 01 armário para os elementos de higiene y desinfecção exclusivos para secção. Área necessária 3.5 m².

06) Área de Fracionamento e Selagem de Polpas; área com bancada para 02 operadores, com 01 armário metálico para insumos e acessórios, 02 tomadas elétricas, 02 funis para apoio de fracionamento e jarras de 01/02 litro com graduação.

Equipamentos e maquinas: 01 tanque dosador de 15/20 litros com uma torneira e bico dosador, todo em aço inoxidável, 01 seladora e soldadora elétrica de bolsas plásticas com temporizador com 30/40 cm de área de selagem, 01 balança eletrônica para pesagem de 50 grs. a 05 kg, 01 marcador de datas de validade para os produtos. Área necessária para 02 operadores de 03/04 m².

07) Área de Congelamento Rápido, é um setor continuo ao selamento e pesagem das bolsinhas de polpas, que deverão ser imediatamente dispostas no congelador rápido e acomodadas para seu congelamento, o qual deve alcançar seu ponto de congelamento total das polpas dentro de um tempo máximo de 6/8 hrs

08) Área de Armazenamento Congelado, uma vez alcançado o ponto de congelamento na etapa anterior, se deve acomodar nesta área para seu armazenamento, para aguardar o momento de sua expedição das polpas para venta e transporte ao ponto de comercialização.

09) Expedição e transporte: é necessário caixas de isopor ou caixas térmicas para o repartição e entrega dos produtos, levando em conta que seu tempo de exposição não deve ultrapassar 06 horas, e mantidas em gelo nestes recipientes adequados com isolamento térmico.

RECOMENDAÇÕES DE INSTALAÇÃO: AREA DE 24/28 mts². 03 Operários. 


Acompanhe post anterior de complementação. 
http://salonemprendedor-litoral.blogspot.com/2011/07/negocio-proprio-no-litoral-sp-como_14.html

SUA FABRICA E NEGOCIO PRÓPRIO ENTREGA "CHAVE EM MÃOS" 
INSTALADA E FUNCIONANDO UMA PROPOSTA DO SALON EMPRENDEDOR-LITORAL 
"FABRICA DE POLPAS DE FRUTAS" P/ SUA MICROINDÚSTRIA E NOVO NEGOCIO.   

S A L O N E M P R E N D E D O R
Brasil – Argentina – Paraguai – Chile – Equador – Venezuela
Sede: São Paulo-Brasil
Tel: 55-11-3029-8570
Cel. 55-13-9735-2597
E-mail: salonemprendedor.litoral@gmail.com

MSN: salonemprendedor.litoral@gmail.com

Skype:salon emprendedor.litoral