Guia Prático para Plano de Negócio - Pequenas Fábricas. (PARTE III)

Plano de Negócio Aplicativo

Guia Prático para Plano de Negócio - Pequenas Fábricas. (PARTE III)

Passo 5 – Formação de custo operacional de produção e investimento

Hora de avaliar os números e ver nossa posição de viabilidade do empreendimento.Façamos os cálculos para saber quanto nos custaria aproximadamente fabricar os produtos da pauta de operações (ver e somar as matérias primas, os insumos com sua embalagem,entre outros).Tudo será aproximado, depois vamos ter tempo para certificar os números - não se amarre sem avançar no plano. Saber estimar quanto nos custaria produzir por dia,por semana,por mês, tendo em vista à matéria prima e mão de obra mínima, gastos fixos do mês, transporte de compra e venda, acrescentando de 4 a 6% para fundo de marketing. Agora que já tem tudo isso na mão, Já decidiu se quer montar seu negocio? Pense nisso 1 minuto…

Bem,se já tomou sua decisão, já temos uma idéia de quanto nos custaria produzir, já temos o custo estimativo do produto, sabemos qual será o mais vantajoso na primeira etapa e na segunda etapa e sabemos que capital será necessário para produzir diariamente, mensalmente,... Sabemos também que preço terá nosso produto comparado com os concorrentes (relação preçoXproduto mais vantajosa);

Passo 6 – Decisão e busca de recursos

Agora que já sabe qual o capital operacional necessário para o inicio do nosso negócio, cabe definir se podemos ou não fazer, se é possível ou não realizá-lo, e se você se vê como empresário dentro desse segmento. Se a resposta é sim, então vamos viabilizar de que maneira? Podemos fazer de forma industrial ou iniciamos de forma mais caseira e artesanal.Avaliamos os recursos (se são suficientes) ou decidimos pela busca de um sócio ou  financiamento.

Vale mencionar que não chegamos até está etapa só para satisfazer uma curiosidade ou guardar as informações no computador ou gaveta.

Se chegamos nesse ponto é hora de fazer acontecer!

Programa/Marketing de Relacionamento

Passo 7- Hora De pensar no marketing,

É hora de vender nossa idéia de negócio, discursar sobre o produto por todos os canais de alcance do cliente,e esse ponto é o assunto de nosso próximo post.

Se gostou dos nossos posts, deixe seu comentário! Acesse a IV parte no link:

S A L O N  E M P R E N D E D O R 

Brasil – Argentina – Paraguai – Chile – Equador – Venezuela.

Tel: 55-13-3029-8570

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Fábrica de Castanha de Caju

Fábrica Processadora de Castanha de Caju no Litoral 

                         

Fabrica p/processar: Sementes, nozes e castanha de caju processadas para o consumo e embalado em diversas apresentações.

FABRICA INSTALADA E FUNCIONANDO PARA SEU NEGOCIO PROPRIO E PRODUTIVO.  

O Investimento é destinado a novos empreendedores, inclui todo o suporte, apoio técnico e comercial adequado, com um programa de acompanhamento integral para à implantação e entrega da fábrica instalada e funcionando, sistema “chave em mãos”. 

Uma experiência de quase 12 anos instalando fábricas na América Latina.   

Inclui: consultoria técnica – acompanhamento – maquinário – equipamento – processos – técnicas fabricação – instalação – tecnologia – visitas técnicas: PAE- Programa de Acompanhamento Empresarial, com 04/06 meses de suporte.

O Salon Emprendedor, coloca a disposição esta proposta já testada com exitosa adequação, para quem se inicia no setor de agro indústria alimentar. Faça parte desta tendência e oportunidade de negócios reservado à micro e pequenas empresas de produtos naturais.   

Peq. Fábricas Completas: Capacidades de produção prontas, de 20 a 48Kg p/ processo. Outras capacidades sob consultas e projetos especiais. 

Máquinas e Equipamentos para Unidade Completa de Produção:

·        Uma Balança digital de plataforma para pesagem das castanhas de caju;

·        Um Classificador Rotativo de Castanhas ou nozes in natura;

·        Um Conjunto Cozinhador para castanha, sementes ou amêndoas;

·        Uma bancada ou balcão metálico de Corte/descasque;

·        Máquinas manuais para descasque e corte das sementes;

·        Uma Estufa Secadora de Castanhas, elétrico ou gás;

·        Uma unidade de enfriamento das amêndoas, sementes ou castanhas;

·        Uma unidade Umidificadora de sementes, amêndoas ou castanhas;

·        Uma centrifugadora  motorizada;

·        Uma Despeliculadora  Rotativa e contínua de acionamento manual o elétrica;

·        Uma Unidade ou conjunto para fritar amêndoas ou sementes;

·        Uma Balança Eletrônica Digital;

·        Uma máquina Seladora para embalar e selar bolsas;

Área de instalação para a fabrica: a partir de 28/32m². Não incluído área para escritório. 

Mão de Obra: 04/06 operadores. 

Rentabilidade: acima 100%.    

Consulte neste Blogger como adquirir sua fabrica e negocio próprio: O programa de Apoio e de “visitas técnicas” na sua localidade para montar e formatar o projeto e viabilidade do seu negocio. 

Fábricas entregues “Chave em mãos”, instaladas e funcionando com todo o acompanhamento técnico e comercial.

Contate-nos indicando: Sua localidade, dados para contato, data aproximada p/ inicio do negócio.

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Sede: Litoral

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Fábrica de Sopas no Litoral

FABRICAÇÃO, Como fabricar: Sopas – Cremes – Caldos – Salsas – Purés - Vegetais-Hortaliças

Um mercado para consumo de produtos naturais de preparação instantânea é o que todo o mundo procura.

Chegar em casa, retirar do seu congelador uma sopa 100% natural com o sabor caseiro, que bastam 02 minutos para ficar pronto no prato, sentar-se na mesa e se deleitar, saboreando um sabor natural.

Esta proposta existe? Quem sabe, se esta é a oportunidade de negócio que você esperava, aqui te entregamos:

Você poderá fabricar; Caldos, Sopas Dietéticas, Energéticas, Sopas Vitamínicas somente cálcio e ferro, caldo de feijão, cremes de ervilhas, de milho etc. São mais de 100 opções de formulas para deleitar e satisfazer seu consumidor.

Máquinas e Equipamentos para Fabricar Sopas e Cremes

Proposta: Pequena Fábrica de Vegetais - Hortaliças Produtos: Sopas – Cremes – Caldos - Salsas.

Capacidade: Unidade para Processar 200/300 Kg/dia

Fabricação: 800/1.200 Pacotes de 250 grs./dia.

01. Um Lavador com três tanques individuais em aço inox, montada em estrutura de ferro pintada, incluiu conexões p/ entradas e saídas de água para cada um dos tanques, equipados com duchas individuais. A unidade deve comportar uma capacidade de carga no processo, de 40/50 kg de hortaliças por ciclo. Dimensões: 2.40/2.60, mas de largura, para que possa atender as necessidades de produção.

Recomendação do processo de lavagem:

a) Evitar a incorporação de produtos que não estejam classificados, descartar danificados, atacados por insetos, deteriorados etc. Usar somente produtos sadios e de qualidade.

b) A higienização por imersão obedecem as tabelas de concentração com soluções em cloro, hipocloreto de sódio: para folhas 20/25 ppm. E tubérculos 40/50 ppm. Por períodos de 15/25 min.

c) Usar somente seus acessórios nesta seção, sem cruzá-los ou repassá-los a outra, com isso evita a contaminação por cruzamento de processos.

02. Cortadores de Vegetais - Hortaliças: Dois cortadores de vegetais um com pedestal para os cortes em cubinhos ou fatias, que facilitem o tamanho das matérias primas para seu cozimento, e outro de bancada, para os diversos tipo de cortes, ambos podem ser com acionamento manual, com moldes de corte para diversos tamanhos, medidas intercambiáveis. Estes equipamentos são fundamentais para diminuir os tamanhos e volumes para o tempo de cocção e moenda posterior no processador.

Recomendação de Processo:

a) Os cortadores e acessórios devem ser de uso exclusivos desta seção.

b) Deixar em bandejas com água logo depois do corte e descasques, produtos que escurecem em contacto com o ambiente, como batatas e mandiocas.

c) Pulverizar a área de processamento antes de iniciar cada tarefa com uma solução de álcool retificado com água (20/25 %) p/ pulverização aérea.

03. Descascador de Vegetais: Equipamento para descascar batatas, cenouras, de acionamento elétrico por ação abrasiva de peças instaladas em seu interior e denominado conjunto abrasivo, peças com porosidade apropriadas para a função.

Recomendações do Processo:

a) Esta função é possível ser realizada por operadores manuais, considerando que na primeira etapa da fábrica não trabalhará com grandes volumes, de batatas, cenouras, etc. Pode excluir este equipamento.

b) Os equipamentos e acessórios devem ser lavados com detergentes neutros e esterilizados em uma solução de iodo povidona a 20% e água fervida.

c) Ter a mão as formulas, com seus percentuais e pesos, para os ingredientes a serem processados no cozimento e acomodações em bandejas.

d) Estabelecer lotes ou cargas de processamento para seu cozimento, a fim de ser organizado e coerente com o processo, toda a atividade do sector e que inclui o de cortes de vegetais.

04. Unidade de Cocção Tripla: Unidade compacta, equipada com 03 caldeirões para a cocção, montados sobre uma estrutura metálica, capaz de suportar até 200 kg, Cada caldeirão com uma capacidade de 30/50 litros, com 03 queimadores a gás, interconectados ao alimentador, e independentes para suas operações, 01 para tubérculos: batatas, cenouras, mandioca etc. 01 para vegetais de talos - folhas: acelga, aipo, salsão, espinafre etc. 01 para grãos; milho, ervilhas, feijão, grão de bico etc. Atendendo a produtos com diferentes tempos de cocção. Os Caldeirões estão equipados com cestas metálicas para as operações de imersão e termômetros para controle de temperatura.

Para orçamento ou mais informações,entre em contato com um de nossos consultores:

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Pequena Fábrica Tostadora de Café

OFERTA P/IMPLANTAÇÃO DE PLANTAS PROCESSADORAS E TORRADORA DE CAFÉ.

Máquinas e Equipamentos p/Processar Café Torrado e Moído.

Unidades Completas. Com Plantas de 260 a 900/1000 Kg por dia.

OBS: Opções com maior produção superior apenas sobre

consulta.

O Salon Emprendedor coloca a disposição oferta para instalação: PLANTAS COMPLETAS para PROCESSAR CAFÉ TORRADO. Incluindo os processos e fórmulas técnicas, com equipamentos industriais apropriados para micro indústrias torradoras.

• TORRADOR DE CAFÉ MOD. ESTÁNDAR. Com uma capacidade de 15/20/3045 kg por Bath ou carga, conforme planta torradora selecionada, com um tempo médio de tostado de 20 min. com ciclo de 20/30 min. Uma produção diária a partir de 240/250 kg por dia. Equipado com Termômetro 0 a 300º graus. Queimador a gás com distribuição homogênea de chama, construído com isolamento térmico de alta capacidade para retenção do calor. Sistema completo de extrair gases e partículas. Funcionamento: a gás (GLP). Potencia: 0.25 cv.

• RESFRIADOR DE CAFÉ MOD. ESTANDARD. Capacidade de 15 kg por carga, com um tempo médio para o esfriamento, que é de 01/03 minutos. Equipado com um Sistema completo de extração de gases e películas residuais. O Sistema de esfriamento e feito através de ar frio e acionado por paletas giratórias. Potencia total: 0.50 cv.

• COLETOR DE PELÍCULAS MOD. ESTANDAR. Unidade com Sistema para a retenção das películas e partículas provenientes do tostado de café. Método denominado “ciclone” é fabricado em aço carbono.

• PAINEL DE COMANDO E CONTROLE DE TORREFAÇÃO. Botões para conexão e desconexão dos sistemas e motores da unidade. Um Indicador digital de temperatura para o tostado e um Sensor de captação de temperatura dos grãos de café. Emissão de sinal sonoro assim que alcançada a temperatura desejada. Válvula para fechar automaticamente o sistema de gás, em caso de falta de energia. Inclui funções p/ auxiliar o operador no funcionamento da Planta de torrefação.

• BALANÇA DIGITAL DE PLATAFORMA. Equipamento para pesagem e recepção do café verde em sacos, a ser processados e tostados. Para o controle de rendimentos e pesagem de produto acabado para logo ser empacotado, bem como as cargas com café fracionados para despacho. Unidade de pesagem de 50/100 gramas a 150/200/350 kg. Adequada para as tarefas da fábrica.

• SELADORA DE BOLSAS PLÁSTICAS, com selagem por indução e calor elétrico, equipada com temporizador e controle de temperatura de selagem, conforme o espesor (o micrones) do polietileno o polipropileno, utilizado para empacotamento do café e seu fracionamento em tamanhos e pesos, conforme mercado alvo de consumo final.

• BALANÇA ELÉCTRICA DIGITAL: Essencial para as operações de controle de rendimentos, produtos empacotados e fracionados que sairão ao mercado, necessária para a pesagem de controle e verificação de pesos de café empacotado que sairá ao mercado.

Veja na II parte de Post mais informações para implementação do seu negócio, resumo de itens necessários, termos e condições de pagamento no link: http://salonemprendedor-litoral.blogspot.com.br/2012_08_01_archive.html

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Pequenas Fábricas -

Como Montar uma Pequena Fábrica?

Um mercado que já vem reinventando produtos dos tempos de nossos avós, e criando uma serie de novos produtos principalmente para uma classe media, que já vem crescendo e procurando coisas novas, para este consumidor ávido por inovações, exclusividades, diferenciais de consumo, interesse pelos produtos naturais e qualidade de vida, sana a satisfação de consumo pelo seu status, etc.

Este novo consumidor, com este perfil, esta órfão e falando sozinho em muitas lojas, em pontos de vendas das nossas cidades, ele esta quase sem oferta, porque as grandes indústrias hoje, estão interessadas em produzir a grandes escalas, e produtos de consumo do tipo massivo, é ai que entra a micro-indústria, a pequena fabrica com uma visão sobre as oportunidades, e com a decisão empreendedora, para aceitar estes novos desafios.

Esperamos ser parte deste desafio, fornecendo o suporte técnico e o acompanhamento empresarial para esta missão.

Apresentaremos algumas opções de Pequenas Fabricas, e responderemos a certas indagações, como:

Que tipo de pequenas fabricas poderemos montar?

Quanto custa um empreendimento destes?

Que equipamentos ou maquinas são necessárias?

O que é necessário tecnicamente saber para ser um fabricante?

Como e quanto espaço se necessita para montar uma pequena fabrica?

Todas estas e muitas outras duvidas vamos ir esclarecendo neste sitio, por meio de  "post" no salonemprendedor.litoral.

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