Fábrica de Hortaliça

Fábrica de Hortaliça Pronta Para Ser Instalada Em Todo Litoral Brasileiro.

AS "HORTALIÇAS": "OPORTUNIDADE" PARA SUA MICRO-INDÚSTRIA E PROJETO-PRODUTIVO

Os “Agro-negócios” com a “agro-transformação” dos produtos-hortícolas em uma opção "industrial" ainda é um campo inexplorado na maior parte dos hemisférios, exceto por alguns mercados onde há investimentos de grandes empresas, que encontram um vantajoso caminho em produtos hortícolas industrializados.

A "agroindústria" de transformação de matérias primas locais, assim como o incentivo a sua produção, são hoje o maior desafio para a conversão do campo para os agronegócios, no entanto se faz necessário acrescentar um valor agregado de produção.

É assim que nasce uma grande oportunidade de negócios para o pequeno investidor e o novo agro-empreendedor, ocupando os “vãos” das grandes empresas: espaço para novos produtos.

Produtos de Oportunidades para o Agro-Empreendedor.

a) Produtos com demanda para preparação mais artesanal;

b) Os produtos fabricados 100% naturais e sem conservantes;

c) Produtos que não entram na lista de consumo massificado;

d) Para os que são quase delicateses/exclusividades da culinária;

e) Produtos típicos: tradicional de vários países/regiões c/demanda mundial;

f) Inovações/propostas para o mercado que busca novidades;

g) Produtos de “moda” (Sazonais) ou tendências que geram empreendimentos;

h) Produtos feitos com matéria prima exclusiva, limitada, fator que dificulta a produção para grandes companhias.

* Estes são alguns dos parâmetros que ditam e orientam as grandes oportunidades que este setor oferece hoje em dia. O retorno ao campo é um caminho que vem sendo trilhado como um ato natural do reencontro do ser humano com a natureza e suas origens. Por mais que essa afirmação pareça uma ilusão romântica, ela é a constatação de uma tendência mundial crescente de consumo, onde nota-se uma grande migração das cidades para o campo, famílias que decidem viver em sítios, chácaras ou pequenas fazendas, que hoje são conectadas por estradas ás grandes cidades, e que permitem chegar às metrópoles com grande rapidez.

Agora, algumas ideias para aproveitar essa oportunidade:

Que tipo de pequenas fábricas posso montar? A partir de que produto hortícolas? Quanto custa um empreendimento deste tipo? Que equipamentos e máquinas são necessários? O que será necessário saber tecnicamente para ser um fabricante? Que espaço é necessário para montar uma pequena fábrica?

Estas são algumas das questões que responderemos de acordo com o interesse apresentados pelos leitores nesse blog (Deixe sua pergunta e contato nos comentários).

Relacionamos abaixo uma lista de opções com tipos de fábricas nesse ramo:

1.            Produtos hortícolas e vegetais naturais congelados;

2.            Vegetais hortícolas frescos, cortados, prontos para o consumo;

3.            Conservas / Vegetais Inteiros / Cortados em azeite;

4.            Curtidos (Picles, por exemplo) Preparados com especiarias ao vinagre/sal;

5.            Sopas Preparadas, Cremes congelados;

6.            Cremes / Papinhas / Purês de Verduras para Bebês (em conserva);

7.            Condimentos e Temperos secos, picados e moídos;

8.            Salsas preparadas, secas e desidratadas, pronta para uso;

9.            Purês - temperados e variados (c/ tomates);

10.          Sopas Desidratadas, prontas e Formuladas para ser consumidas;

11.          Pastas prontas para consumo;

12.          Sopas dietéticas e fitoterápicas congeladas prontas para consumo;

13.          Extratos fitoterápicos secos e encapsulados de vegetais;

14.          Cosmética natural (cremes faciais, shampoos, produtos vegetais);

15.          Óleos essências e medicinais de diversos vegetais;

16.          Laboratório, remédios naturais c/ diversas apresentações;

17.          Tomates secos naturais e conservados em óleos com vegetais;

18.          Pasta de alho, Temperos Completos, Preparados com Sal e especiarias;

19.          Polpas Naturais Vegetais;

20.          Hortaliças – Moídas e Congeladas;

21.          Feijões e Outros Cozidos / Preparados artesanais para consumo;

22.          Vegetais recheados com suas preparações, conservados em azeite;

23.          Pimentas / Salsas / Pastas inteiras, conservas em vidros e sachês;

24.          Polpas para sucos vegetais congeladas e prontas para usar;

25.          Sucos e Polpas vitamínicas formuladas e prontas para consumir;

26.          Batatas e Mandiocas fritas secas tipo chips e outras.

São mais de 25 opções para a montagem de micro-indústrias e pequenas fábricas, selecione a sua e bons negócios*.

Para consultas de Instalação e Montagem de sua Micro-Indústria, Contate-nos:

S A L O N E M P R E N D E D O R 

Brasil – Argentina – Paraguai – Chile – Equador – Venezuela.

Sede São Paulo - Litoral

Av. Presidente Kennedy, n° 4608 – Sl.2

Aviação – CEP – 11702-485  -  Praia Grande / SP

Tel.1: (55) (13) 3029-8570

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Fábrica Completa de Açúcar Mascavo Instalada e Funcionando

Fábrica completa de Açúcar-Mascavo instalada e funcionando
Escolha sua Micro-Industria e contate-nos. São mais de 250 opções para montar sua fábrica. Adquira a sua e participe da nossa PROMOÇÃO, lembrando que esta "promoção" é valida do mês de Julho à Setembro de 2013; Compramos de 25% à 50% de sua produção inicial para ajudar na decolagem de sua "fábrica", além de um Blog exclusivo com conteúdos completos sobre seu empreendimento e dados sobre a empresa.

Fábrica para processar: Açúcar Mascavo, Rapadura e Melado

FABRICA INSTALADA E FUNCIONANDO PARA SEU NEGOCIO PROPRIO E PRODUTIVO.  

A proposta é destinada a novos empreendedores produtivos. A fábrica inclui todo o suporte, apoio técnico e comercial adequado, com um programa de acompanhamento integral para a implantação e entrega da Unidade instalada e funcionando, sistema “chave em mãos”. Nossa experiência de quase 12 anos instalando fábricas na América Latina agora a disposição do seu negócio!

Para sua fábrica, incluímos: consultoria técnica – acompanhamento – maquinário – equipamento – processos – técnicas de fabricação – instalação – tecnologia – 02 visitas técnicas: PAE- Programa de Acompanhamento Empresarial, com 04/06 meses de suporte após a instalação.

 

Pequenas Fábricas Completas: Capacidades de produção prontas, de 180 a 500k. Outras capacidades sob consultas e projetos especiais.

Máquinas e Equipamentos para Unidade Completa de Produção:

•             Um Engenho completo para moenda de cana de açúcar;

•             Um Conjunto Batedor de: mel-melado, açúcar mascavo e rapadura;

•             Um Tacho batedor de mel/açúcar mascavo construído em aço;

•             Um Tanque-Tacho para cozinhar o caldo/suco de cana de açúcar;

•             Um Decantador para o caldo;

•             Uma Balança digital de plataforma;

•             Uma Seladora de Bolsas plásticas;

•             Uma Balança Elétrica Digital;

•             Deve incluir-se: um forno ou cozinhador a lenha ou a gás.

***Os Equipamentos são conforme Fábrica selecionada: solicite orçamento.

Área de instalação para a fábrica: a partir de 28/30m². Não incluído a área para escritório.

Mão de Obra: 03 a 04 operadores.

Rentabilidade: acima de 100%.

Consulte como adquirir sua fábrica e negócio próprio: Oferecemos o programa de Apoio e de “visitas técnicas” à sua localidade para montar e formatar todo o projeto, incluindo a viabilidade do seu negócio. Fábricas entregues “Chave em mãos”, instaladas e funcionando com todo o acompanhamento técnico e comercial.

Contate-nos indicando sua localidade, seus dados (se já atua no ramo, favor informar) e data para início do negócio. 

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Processar frutas - Micro-Industria Instalada e funcionando

Processar frutas - Micro-Industria Instalada e funcionando
Através deste post saiba como processar frutas e seus intermináveis derivados  a ser produzido.

  

AS FRUTAS NO AGRO-NEGÓCIO DAS MICRO-INDUSTRIAS

A agro-transformação das frutas em produtos de consumo são hoje um excelente negocio e uma ótima alternativa para novos empreendedores. Nosso projeto empresarial destinado a dar suporte á criação de novas fabricas e apoiar os empreendimentos deste setor, podemos afirmar com a certeza dos 10 anos de experiências no Mercosul  que as frutas como matéria prima, ainda poderão gerar muitas e novas oportunidades na sua agro-transformação, muito alem das que nos vamos enumerar aqui.

Há um esplêndido futuro para o pequeno industrial a curto prazo, isto para quem deseja trilhar este caminho em nosso país, com a grande e abundante matéria prima disponível e com expectativas de multiplicação, fazem hoje a oportunidade extraordinária para empreender.

A demanda crescente pelas frutas tanto ela in natura, como todos seus derivados, sejam eles em sucos naturais, polpas, frutas desidratadas, doces, óleos essenciais, ou em extratos secos para complementos alimentares, o em fitoterápicos, em salsas chutney e agridoces, etc.

Um mercado que já vem reinventando produtos dos tempos de nossos avós, e criando uma serie de novos produtos principalmente para uma classe media, que já vem crescendo e procurando coisas novas, para ¡este consumidor! Ávido por inovações, exclusividades, diferenciais de consumo, interesse pelos produtos naturais e qualidade de vida sana, o satisfação de consumo pelo seu status, etc.

Este novo consumidor, com este perfil, está órfão e falando sozinho em muitas lojas, e pontos de vendas das nossas cidades, ele esta quase sem oferta, porque as grandes indústrias hoje estão interessadas em produzir a grandes escalas, e produtos de consumo do tipo massivo, e ¡é aqui! Onde entra a micro-indústria, a pequena fabrica com uma visão sobre as oportunidades, e com a decisão empreendedora, para aceitar estes novos desafios.

Esperamos ser parte de este desafio, fornecendo o suporte técnico e o acompanhamento empresarial para esta missão.

 

Agora vejamos algumas opções de Pequenas Fábricas assim responder a certas indagações, como: Que tipo de pequenas fábricas se podem montar? A partir das frutas.

Quanto custa um empreendimento destes?

Que equipamentos ou maquinas são necessárias?

Que é necessário tecnicamente saber para ser um fabricante?

Como e quanto espaço se necessita para montar uma pequena fabrica?

Todas estas e muitas outras duvidas vamos ir esclarecendo neste sitio, por meio de nossos post e que iremos colocando aqui.

PEQUENAS FÁBRICAS

PARA PROCESSAR AS FRUTAS

01. Polpas Congeladas de Frutas

02. Sucos e Néctares de Frutas

03. Frutas Secas e Desidratadas

04. Doce, Geleias e Marmeladas

05. Frutas Cristalizadas e Glâceadas

06. Conservas e Compotas de Frutas

07. Álcool e Vinagre de Frutas

08. Essências, Óleos Essenciais

09. Extratos de Frutas Encapsuladas

10. Licores Artesanais de Frutas

11. Cosméticos; Cremes de Frutas

12. Xaropes e Vinhos de Frutas

12. Remédios Naturais de Frutas

13. Chá de Frutas em Saquinhos

14. Farinhas, Extratos em Pó.

15. Salsa e Cremes de Frutas

16. Processamento Mínimo das Frutas

17. Perfumes Artesanais c/Essência de Fruta

18. Vinhos e Sidras de Frutas

19. Chutney e Salsa Agridoce com frutas

20. Saladas de Frutas, Sobremesas prontas

21. Aroma terapia com Frutas e essências.

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Micro-Industria de Polpa de Frutas em Cabo Verde

Salon Emprendedor instalará micro-industria de Polpa de Frutas em Cabo Verde, substituindo assim grande parte das importações e aumentando o desenvolvimento do país local.

Clique aqui e veja a reportagem oficial

MDR e Salon Empreendedor assinam protocolo

Publicado em 30-07-2013, pela Pagina Oficial de Cabo Verde

O Ministério do Desenvolvimento Rural e a Salon Empreendedor, uma empresa sediada em São Paulo, no Brasil, assinam, nesta terça-feira, 30 de Julho, um acordo contratual de consultoria e compra de micro indústria.

A assinatura do acordo tem por objectivo, a compra por parte do MDR do know-how de fabricação: polpa de frutas assim como máquinas necessárias para fabricação dos mesmos.

Com 12 anos de experiência, a Salon Empreendedor participou na Iª feira Internacional do agronegócio em Cabo Verde e apresentou uma fábrica piloto com demonstração das técnicas de fabricação de polpas e sucos de frutas, produção de sopas e caldos naturais, molhos e temperos com vegetais e especiarias. Está presente em mais de 15 países, como Brasil, Paraguai, Chile, Argentina, São Tomé e Príncipe, etc.

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Projetos Produtivos Hortaliças

HORTALIÇAS: OPORTUNIDADE PARA SUA MICRO-INDÚSTRIA E PROJETO PRODUTIVO

Os “Agro-negócios” com a “agro-transformação” dos produtos hortícolas em uma opção industrial ainda é um campo inexplorado na maior parte dos hemisférios, exceto por alguns mercados onde há investimentos de grandes empresas, que encontram um vantajoso caminho em produtos hortícolas industrializados.

A agroindústria de transformação de matérias primas locais, assim como o incentivo a sua produção, são hoje o maior desafio para a conversão do campo para os agronegócios, no entanto se faz necessário acrescentar um valor agregado de produção.

É assim que nasce uma grande oportunidade de negócios para o pequeno investidor e o novo agro-empreendedor, ocupando os “vãos” das grandes empresas: espaço para novos produtos.

Produtos de Oportunidades para o Agro-Empreendedor.

a) Produtos com demanda para preparação mais artesanal;

b) Os produtos fabricados 100% naturais e sem conservantes;

c) Produtos que não entram na lista de consumo massificado;

d) Para os que são quase delicateses/exclusividades da culinária;

e) Produtos típicos: tradicional de vários países/regiões c/demanda mundial;

f) Inovações/propostas para o mercado que busca novidades;

g) Produtos de “moda” (Sazonais) ou tendências que geram empreendimentos;

h) Produtos feitos com matéria prima exclusiva, limitada, fator que dificulta a produção para grandes companhias.

* Estes são alguns dos parâmetros que ditam e orientam as grandes oportunidades que este setor oferece hoje em dia. O retorno ao campo é um caminho que vem sendo trilhado como um ato natural do reencontro do ser humano com a natureza e suas origens. Por mais que essa afirmação pareça uma ilusão romântica, ela é a constatação de uma tendência mundial crescente de consumo, onde nota-se uma grande migração das cidades para o campo, famílias que decidem viver em sítios, chácaras ou pequenas fazendas, que hoje são conectadas por estradas ás grandes cidades, e que permitem chegar às metrópoles com grande rapidez.

Agora, algumas ideias para aproveitar essa oportunidade:

Que tipo de pequenas fábricas posso montar? A partir de que produto hortícolas? Quanto custa um empreendimento deste tipo? Que equipamentos e máquinas são necessários? O que será necessário saber tecnicamente para ser um fabricante? Que espaço é necessário para montar uma pequena fábrica?

Estas são algumas das questões que responderemos de acordo com o interesse apresentados pelos leitores nesse blog (Deixe sua pergunta e contato nos comentários).

Relacionamos abaixo uma lista de opções com tipos de fábricas nesse ramo:

1. Produtos hortícolas e vegetais naturais congelados;
2. Vegetais hortícolas frescos, cortados, prontos para o consumo;
3. Conservas / Vegetais Inteiros / Cortados em azeite;
4. Curtidos (Picles, por exemplo) Preparados com especiarias ao vinagre/sal;
5. Sopas Preparadas, Cremes congelados;
6. Cremes / Papinhas / Purês de Verduras para Bebês (em conserva);
7. Condimentos e Temperos secos, picados e moídos;
8. Salsas preparadas, secas e desidratadas, pronta para uso;
9. Purês - temperados e variados (c/ tomates);
10. Sopas Desidratadas, prontas e Formuladas para ser consumidas;
11. Pastas prontas para consumo;
12. Sopas dietéticas e fitoterápicas congeladas prontas para consumo;
13. Extratos fitoterápicos secos e encapsulados de vegetais;
14. Cosmética natural (cremes faciais, shampoos, produtos vegetais);
15. Óleos essências e medicinais de diversos vegetais;
16. Laboratório, remédios naturais c/ diversas apresentações;
17. Tomates secos naturais e conservados em óleos com vegetais;
18. Pasta de alho, Temperos Completos, Preparados com Sal e especiarias;
19. Polpas Naturais Vegetais;
20. Hortaliças – Moídas e Congeladas;
21. Feijões e Outros Cozidos / Preparados artesanais para consumo;
22. Vegetais recheados com suas preparações, conservados em azeite;
23. Pimentas / Salsas / Pastas inteiras, conservas em vidros e sachês;
24. Polpas para sucos vegetais congeladas e prontas para usar;
25. Sucos e Polpas vitamínicas formuladas e prontas para consumir;
26. Batatas e Mandiocas fritas secas tipo chips e outras.

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Fábrica de Sopas, Caldos e Cremes no Litoral

Como fabricar: Sopas – Cremes – Caldos – Salsas – Purés - Vegetais-Hortaliças

 FÁBRICA DE CREMES, SOPAS, CALDOS

Um mercado para consumo de produtos naturais de preparação instantânea, é o que todo o mundo procura.

Chegar em suas casas, retirar do seu congelador uma sopa 100% natural com o sabor caseiro, que bastam 02 minutos para ficar pronta no prato, sentar-se na mesa e se deleitar, saboreando um sabor natural

Esta proposta existe?

Quem sabe esta é a oportunidade de negócio que você esperava?

Você poderá fabricar; Caldos, Sopas Dietéticas, Energéticas, Sopas Vitamínicas somente cálcio - ferro, caldo de feijão, cremes de ervilhas, de espárragos, de milho etc. São mais de 100 opções de formulas para deleitar e satisfazer seu consumidor.

Proposta: Pequena Fábrica de Vegetais - Hortaliças Produtos: Sopas – Cremes – Caldos - Salsas.

Máquinas e Equipamentos para Fabricar Sopas e Cremes

01. Um Lavador com três tanques individuais em aço inox, montada em estrutura de ferro pintada, incluiu conexões p/ entradas e saídas de água para cada um dos tanques, equipados com duchas individuais. A unidade deve comportar uma capacidade de carga no processo, de 40/50 kg de hortaliças por ciclo. Dimensões: 2.40/2.60 mts de largura, para que possa atender as necessidades de produção.

Recomendação do processo de lavagem:

a) Evitar a incorporação de produtos que não estejam classificados, descartar danificados, atacados por insetos, deteriorados etc. Usar somente produtos sadios e de qualidade.

b) A higienização por imersão obedecem as tabelas de concentração com soluções em cloro, hipocloreto de sódio: para folhas 20/25 ppm. E tubérculos 40/50 ppm. Por periodos de 15/25min.

c) Usar somente seus acessórios nesta seção, sem cruzá-los ou repassá-los a outra, com isso evita a contaminação por cruzamento de processos.

02. Cortadores de Vegetais - Hortaliças: Dois cortadores de vegetais um com pedestal para os cortes em cubinhos ou fatias, que facilitem o tamanho das matérias primas para seu cozimento, e outro de bancada, para diversos tipos de cortes, ambos podem ser com acionamento manual, com moldes de corte para diversos tamanhos, medidas intercambiáveis. Estes equipamentos são fundamentais para diminuir os tamanhos e volumes para o tempo de cocção e moenda posterior no processador.

Recomendação de Processo:

a) Os cortadores e acessórios devem ser de uso exclusivos desta seção.

b) Deixar em bandejas com água logo depois do corte e descasques, produtos que escurecem em contacto com o ambiente, como batatas, mandioca.

c) Pulverizar a área de processamento antes de iniciar cada tarefa com uma solução de álcool retificado com água (20/25 %) p/ pulverização aérea.

03. Descascador de Vegetais: Equipamento para descascar batatas, cenouras, de acionamento elétrico por ação abrasiva de peças instaladas em seu interior e denominado conjunto abrasivo, peças com porosidade apropriadas para a função. 

Recomendações do Processo:

a) Esta função é possível ser realizada por operadores manuais, considerando que na primeira etapa da fábrica não trabalhará com grandes volumes, de batatas, cenouras, etc. Pode excluir este equipamento.

b) Os equipamentos e acessórios devem ser lavados com detergentes neutros e esterilizados em uma solução de iodo povidona a 20% e água fervida.

c) Ter a mão as formulas, com seus percentuais e pesos, para os ingredientes a serem processados no cozimento e acomodações em bandejas.

d) Estabelecer lotes ou cargas de processamento para sua cozimento, a fim de ser organizado e coerente com o processo, toda a atividade do sector e que inclui o de cortes de vegetais.

 

04. Unidade de Cocção Tripla: Unidade compacta, equipada com 03 caldeirões para a cocção, montados sobre uma estrutura metálica, capaz de suportar até 200 kg, Cada caldeirão com uma capacidade de 30/50 litros, com 03 queimadores a gás, interconectados ao alimentador, e independentes para suas operações, 01 para tubérculos: batatas, cenouras, mandioca etc. 01 para vegetais de talos - folhas: acelga, aipo, salsão, espinafre etc. 01 para grãos; milho, ervilhas, feijão, grão de bico etc. Atendendo a produtos com diferentes tempos de cocção. Os Caldeirões estão equipados com cestas metálicas para as operações de imersão e termômetros para controle de temperatura.

CONTATO:

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